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夏のおやつはやっぱりアイスクリーム。 マンゴーアイスをボルダロ・ピニェイロに盛りつけてみたら、よくお似合いでした。
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Weekend kitchen・夏のアイスクリーム

夏のおやつはやっぱりアイスクリーム。
マンゴーアイスをボルダロ・ピニェイロに盛りつけてみたら、よくお似合いでした。

幼い頃、夏休みになると祖母が「アイスクリームのお財布」というのを作ってくれて

従姉妹たちが集まると近所のお菓子屋さんへアイスクリームを買いにいっては、

「午後の部」という名目のアイスを食べる会を楽しみにしていたことを思い出します。

そして、「今日も食べたいな…」とお財布を覗くとちゃんとお金が入っている魔法のお財布でした。

 

今どきは一年中デザートとしていただくけれど、やっぱり夏にはアイスクリームの頻度が急上昇します。

今年は #vitamix という最強のスケットが我が家へやってきたおかげで、

驚くほど簡単に自家製アイスクリームやジェラードが作れる様になって一層盛り上がってますアイス熱 ♥

 

今週の作り置きは、マンゴーアイスクリーム

 

材料

冷凍したマンゴー 2個分   生クリーム 200ml

 

完熟したマンゴーは、カットして冷凍しておきます。

二つの材料をvitamixに入れて、ガァーっと撹拌すること1分。

テラスから摘んできたミントを添えて、ハイ出来上がり。

 

 

仲間入りしたばかりのBordallo Pinheiro(ボルダロ・ピニェイロ)のカップ&ソーサーに

盛りつけてみたら、ココア色とマンゴー色がとても良くお似合いでした。

 

bordallo pinheiro・cup&saucer cocoa 

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