cozy+life | 珈琲時間2月号・Winterにご掲載いただきました
珈琲時間 2017年2月号・Winter(大誠社) コーヒーとチョコレート特集記事に、フェイトリア・ド・カカオをご掲載いただきました。
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珈琲時間2月号・Winterにご掲載いただきました

珈琲時間 2017年2月号・Winter(大誠社)
コーヒーとチョコレート特集記事に、フェイトリア・ド・カカオをご掲載いただきました。

 

ありがとうございます。

チョコレートのサードウェーブと評される、ビーントゥバーがトレンドの今。

注目のチョコレートの魅力と、コーヒーの奥深い世界を、コーヒーのプロが追求。

濃厚でヴィターなカカオ、コスタリカ産92%には、フルーツの酸味のある、ホンジュラス産のブエナビスタコーヒー。

クリーミーなサントメ産72%カカオとアヴェイロ産フルール・デ・サルには、ナッツのような深みがある、ブラジル産プリマヴェーラという、

おいしい組み合わせをご紹介しただいています。

プロのバリスタさんがおすすめするコーヒーとチョコレートのマリアージュを私もぜひ試してみたいと思います。

 

 

Bitter chocolate Costa Rica 92%

Bitter chocolate Sao Tome72%+flor de sal

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