フェイトリア・ド・カカオ2023

秋冬のご注文が始まりました

WHOLESALEのみなさまへ

新緑の気持ちいい季節がやってくるとポルトガル発ビーン トゥ バーFEITORIA DO CACAO（フェイトリア・ド・カカオ）をお知らせする合図。

今年は作り手のスザーナが世界中から厳選した、上質な9つのシングルオリジンと、天然のカカオバターのホワイトチョコレート3種、新作のインクルージョンチョ コレート1種、全13種類のラインナップとなっております。

It’s New!

ポルトガルらしいユニークな、二つの新作チョコレートが仲間入り

今シーズンは新しく二つのポルトガルらしいユニークなチョコレートが仲間入りしました。ひとつはポルトガルの食文化へのオマージュと作り手が語る、INDIA（インディア） 72% + マンダリンオレンジ & カイエンペッペー。熟した柑橘とピリッと唐辛子の効いたエキゾチックなフレーバーのダークチョコレートです。

そして、ミルクチョコレート57％ + パステル・デ・ナタ & シナモン。今や世界で人気を誇るポルトガル菓子、パステル・デ・ナタ（エッグタルト）の要素をカカオと絶妙なハーモニーで実現したインクルージョンチョコレートは、もう一つのパルテル・デ・ナタの楽しみ方をフェイトリア・ド・カカオが表現した一枚です。

フェイトリア・ド・カカオ の new ファクトリー

世界の名だたるチョコレートコンクールにて多数のメダルや星を受賞を重ねるフェイトリア・ド・カカオ。ポルトガル国内は元より世界でも注目されるチョコレートファクトリーとなり、ここ数年ショップでは生産が間に合わないほどの大盛況となっていましたが、アヴェイロ近郊のVAGOS（ヴィーゴス）へ移転し新しいファクトリーにバージョンアップ。みなさまのご期待に応えるべく、手間暇かけて日夜美味しいビーン・トゥ・バーを作り続けています。

私たちのビーン トゥ バーはご注文をいただいてから、工房でひとつづつ丁寧に手作りされてチョコレートシーズンが到来する秋ごろ、年に一回だけ、できたての美味しさをお届けしています。季節数量限定品となっておりますので、予量になり次第、締め切りとさせていただきます。年に１度の到着を楽しみにお待ちいただくお客様も増えております。どうぞご準備をご検討くださいませ。